食物繊維をとりたい方に
お好み野菜のアヒージョ風
材料（2人分）
- グリーンアスパラ：3～4本
- しめじ：1袋
- エリンギ：2本
- ミニトマト：6個
- オリーブオイル：材料がひたるぐらい
- ニンニク：1片
- 鷹の爪（唐辛子）：1本
- 塩：適宜
その他の野菜類・魚介類を加えるとさらにおいしくなります
栄養価（1人分およそ）
- エネルギー：130kcal
- たんぱく質：3.8g
- 塩分：1.0g
- 食物繊維：4.2g
作り方
グラタン皿かスキレット（鋳鉄でできたフライパン）にオリーブオイル・みじん切りのにんにく・鷹の爪を入れて、グリルで温める。（にんにくが焦げないよう弱火で）
STEP
1
①が温まったら野菜を加えて弱火で加熱する。
STEP
2
火が通ったら塩をふりできあがり
STEP
3
熱いのでやけどに注意してお召し上がりください